De overgang naar gezonde en duurzame voeding is een prioriteit voor de gemeente Elsene. Het gaat daarbij om een prioritair actiegebied van het Klimaatplan.
Er worden verschillende projecten rondom duurzaam voedsel door de gemeente georganiseerd. Zo is er de Adviesraad voor Duurzame Voeding (ADV) , het Good Food-label van de gemeentelijke restaurants, de voorbereiding om het Good Food-label te halen in schoolkantines, ondersteuning aan plaatselijke actoren op het gebied van duurzaame voeding, enz.
Voorlichting over productiemethoden en consumptievormen die gezondheid en het milieu respecteren zijn net zo doorslaggevend. Daarom doet Elsene sinds 2021 mee aan de Bioweek en biedt in dit kader verschillende activiteiten aan voor de inwoners. Zo is er de onmisbare Markt voor bioproducenten en omschakeling op het Flageyplein!
Dankzij deze workshop, georganiseerd in het kader van de Bioweek 2024, zal personeel uit de Elsense horeca zich vertrouwd kunnen maken met de technieken voor het bakken van zuurdesembrood met biologisch meel. Zo zullen zij in hun horecazaken brood van gedifferentieerde kwaliteit kunnen aanbieden.
Op maandag 3 juni 2024
In het kader van de Bioweek 2024 nodigt de gemeente Elsene je uit voor de vertoning van de film 'Intensif - Ces agriculteurs alliés de la terre', een coproductie van Nature et Progrès en TDM. De vertoning van de film wordt gevolgd door een debat en een gezellig moment.
Deelnamekosten: € 5.
Inschrijven is verplicht.
Op dinsdag 4 juni 2024
Laten we een frisse neus halen en samen op pad gaan om een reeks Elsense Good Food locaties te ontdekken!
In het kader van de Bioweek 2024 organiseert de Adviesraad Duurzame Voeding een zomerse wandeling door de wijken van Elsene rond het thema duurzame voeding.
Op woensdag 5 juni 2024
Kom de kraampjes van lokale producenten ontdekken, met hun diverse aanbod aan producten: groenten en fruit, brood, kaas, vlees, ambachtelijke bieren, kruiden, pikante sauzen, koekjes, chocolade en nog veel meer! Er zal eveneens een scala aan non-foodproducten zijn, waaronder kaarsen, artisanale zeep op basis van bier, enz.
Op donderdag 6 juni 2024
Laatste verandering: 2024-04-23 11:05:01
